久々のパン教室&夏の特別メニュー初日のパン教室
来てくださったのは、ネッ友のカエデママさんとyellowさんでした! カエデママさんは数ヶ月ぶりのご参加。 yellowさんは「夏になったら行くね~」といってくださってて、早速実行していただきました。 とても嬉しかったです♪ 作ったパンはナンということで、カレー好きなお二人には 喜んでいただけたようでした。安心しました。 そしていつもの如く、おしゃべりが楽しくって、時間を忘れるくらい。 予定より1時間も長い教室になってしまって、申し訳なかったのだけど その1時間は、おしゃべりの分でした。爆 yellowさんの作品 捏ねも、各工程も とってもお上手でしたよ~ 成形も、楽しそうで何よりでした! カエデママさんの作品 久々で、「まずは手ならし」ということでしたが 何が何が。 全く衰えてませんでしたよ~ うん、うん、お上手♪ 本日のおやつはタルト。 甘いの苦手なカエデママさんにも大丈夫なタルトを考えました。 レシピを見たわけではなく、配合もほぼ適当に作ったので、朝試食するまで心配でした。爆 バターを使っているので、ほんとのマクロビではないけど、マクロビ風に。 パート・ブリゼは全粒粉を使ってザクザクに。 餅粟を塩味に炊いたものと木いちごの自家製ジャム。 上にマクロビのクレームダマンドをかけ、松の実で飾った 甘みあっさり、ちょい塩味の体にやさしいおやつになったと思います。 イメージは、マクロビのおやつの本と、ルヴァンの玄米のタルトを足して2で割った感じ。 たくさん頂いた~ ありがとう♪ カエデママさんからは、とってもかわいい焼き菓子達 子供に見せると、速攻食べられちゃいそうなので まだ見せてません・・・汗 yellowさんからは、バラマダムのお裾分けベリーのコンフィチュールと ナンに合わせてホットハウスのタンドリーチキン♪ ホットハウスのタンドリーは、とってもジューシーでおいちかった♪ コンフィチュールも、甘すぎるの苦手な私もツボにはまるおいしさ♪ いっぱいいっぱい、ありがとうね!
by tackey3
| 2006-07-21 08:01
| パン教室作品集
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