カテゴリ:パン教室作品集( 128 )

第128回パン教室 めろんぱん

本日、今年最後の教室です。
生徒さんは、夏休みから4度目の受講のYさん。
トールペイント仲間でもある方でした。

材料をこまめに「○回分!」とご購入いただき
何度もおうちで作ってくださっているそうです。
大変ありがたいことです。
お仕事もされているのに、スゴイです!!

本日のパンは、生地が柔らかめで
丸パンより、更に厄介です。
でも、丸パンも何回か作ってくださっていたので
さほど大変そうではなかったです。
また、生地を捏ねるのがお上手!
放っておくと、捏ねすぎになりそうなくらいです。

クッキー生地の扱いに、ちょっと四苦八苦されていましたが
それでもダマシ騙し、何とか形を作れていました。

そして、出来上がったパンも
とってもおいしそうでしたよ~
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by tackey3 | 2006-12-15 19:21 | パン教室作品集

第127回パン教室 フォカッチャ

本日の生徒さんは
2週間前にも来ていただいたNさんです!

急に空きが出来ても、こんな風に申し込んでくださる生徒さんがいて
本当に恵まれているなぁと思います。
皆さま、温かいお心遣い、本当にありがとうございます!!

さて、本日のフォカッチャ
生地がしっかりしているので、とても作りやすかったと思います。
前回が、とってもゆるい生地だっただけに
尚のこと、扱いやすく感じたと思います。

手付きを見ていても、今日は慣れた作業!でこなされてました。
(´▽`)
また作ってみてね♪
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by tackey3 | 2006-12-13 08:12 | パン教室作品集

第126回パン教室 マクロビシュトーレン

本日の生徒さんはKさんと
仲良しのあお*さんでした。
あお*さん、先週も来てくれたのです♪

今日も、出だしからバタバタしてしまい
最後までバタバタ。
お見送りもできずに、あっという間に時間がたった感じで
終わっていきました。
バタバタしていて、ごめんなさい。
落ち着かなかったでしょう?

作ったシュトーレンは
とっても簡単で、意外だったことでしょう。
日に日に味が変わる、その変化を楽しみながら
少しずつ楽しんでくださいね~
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Kさんの作品
ど~~~~んと1本も
存在感があっていいですね~
お子さんも、とっても楽しみにしているようで
私も嬉しいです♪
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あお*さんの作品
どうでした?
今までで一番簡単だったんじゃないかな?
と思います。笑
ご主人も、お子さまにも
気に入っていただけると嬉しいな(´▽`)
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by tackey3 | 2006-12-12 22:12 | パン教室作品集

第125回パン教室 マクロビシュトーレン

本日の生徒さんは、常連さんのいこちゃんと
新規のTさんでした~
Tさんは、お菓子作りが大好きで
ご自分でもパン作りされている方なのですが
先月の「手作りのお店」で、私のマクロビシュトーレンを買っていただき
大変おいしかったとのことで、お申し込みいただきました。
私と同じ「独学で」とのことで、質問も真に迫るものばかり。
とってもやる気を感じました。
シュトーレンは、あまりに簡単すぎて
拍子抜けしてしまったのではないでしょうか?笑

久々に来ていただいたいこちゃん。
ちょっとしたハプニングもあり、心配しましたが
無事に教室を終えることができてよかったです。

それと、バタバタしてしまって
計量を間違えてしまって・・・・・初の計り間違え。。。
幸い、大事に至らないような内容でしたので、救われました~
皆さま、ビックリしたでしょう。ごめんなさい。。。。・゚・(ノД`)ヘ(__ )
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いこちゃんの作品
お友達にも気に入っていただけたかな?
シュトーレン2度目なので
手馴れたものでしたね!
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Tさんの作品
作業がどれも丁寧で
本当に作るのが好きなのだなぁと感心させられました。
またお時間があれば
ゆっくりしに来てくださいね!
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by tackey3 | 2006-12-08 09:56 | パン教室作品集

第124回パン教室 基本の丸パン

本日の生徒さんは、新規のSさん。
8ヶ月の妊婦さんでした。

パン作りは全く初めてとのことで
「できるかなぁ・・・」と心配されてましたが
捏ねもお上手でした。

扱い方をどうすればよいのか
躊躇しているところがありましたので
何度か作ってみると、もうちょっと慣れると思いますよ!
自分のものとなるように、がんばってみてね!
じょうずな○になってましたよ~
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by tackey3 | 2006-12-07 09:49 | パン教室作品集

第123回パン教室 フォカッチャ

本日の生徒さんはあおさん♪

今日も楽しいおしゃべりで
どんどん時間が過ぎてゆく・・・笑
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ワインを飲まれるから
このパンも、とっても気に入っていただけることと思います。

ぜひ、ドライトマトでも作ってみてくださいね!
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by tackey3 | 2006-12-05 16:00 | パン教室作品集

第122回パン教室 コーンパン

本日の生徒さんは
常連さんのAさんと cottonweed_mさんです!

Aさん、相変わらずお忙しそうで
大変そうです。
そんな中、通ってきてくださるのは
本当に有難いです。

パンの方は、ちょっと特殊な生地ですので
大変そうでした。σ(^_^;)アセアセ...
でも、成型はほとんどないので
おうちでも応用してくれそうです♪
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cottonweed_mさんの作品
成型は、簡単だったでしょう?
他のもので応用して
またいろいろなバージョン
教えてください♪
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Aさんの作品
お忙しいところを
ありがとうございました。
絶賛していただいて・・・
またがんばろって気力を貰いました。
また、ゆっくりしに来て下さいね!
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by tackey3 | 2006-12-01 09:38 | パン教室作品集

第121回パン教室 マクロビシュトーレン

本日の生徒さんはお友達のきみ犬ちゃんでした。
本当はもうお一人、お申し込みがあったのですが
急用で来れなくなり、残念です。
また、時間ができたら来てくださいね!待ってるよ♪

きみ犬ちゃんは、昨年、普通タイプのシュトーレンも
受講いただいていたので
今年は材料が違うだけで、慣れたものでした。

昨年の試食で、マクロビタイプを大変気に入っていただけて
「来年は、ぜひマクロビで!!」って
1年越しの教室でした。

気に入っていただけたかな?












で、やっちゃいました・・・
写真撮り忘れ。。。(T-T)ごめんなさ~~~い。
あまりにも楽しすぎたので。
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by tackey3 | 2006-11-30 08:22 | パン教室作品集

第120回パン教室 黒豆パン

本日の生徒さんはNさんです♪

今回の生地は、かなり緩い生地で
悪戦苦闘されてましたね~~
「大丈夫かなぁ~?大丈夫かなぁ~~??」と
しきりにおっしゃっていましたね。

焼く直前まで
本当に不安だったようですが
焼きあがってみると
案外上手に焼きあがっていたので
少しは安心されたかな?笑
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by tackey3 | 2006-11-28 08:19 | パン教室作品集

第119回パン教室 幻の(笑)シュトーレン

本日の生徒さんは
初参加のMさんとNさん。
お二人ともumicoの編み物教室で
一度お会いしている方々でした。

「パン作り初めてで、シュトーレン大丈夫かな?」と
心配されていましたが
シュトーレンの方が、難しいこと考えなくていいので
返って簡単だったと思います。

そして、出来上がったシュトーレン。
意外と簡単で、ビックリされたのではないでしょうか?笑
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Mさんの作品
おいしそうにできましたね!
1週間以内に食べてしまわないように
がんばってください。笑
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Nさんの作品
大きくぷっくりした
シュトーレンらしい
シュトーレンになりましたね!
またおうちでも挑戦してみてくださいね!
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by tackey3 | 2006-11-24 08:22 | パン教室作品集