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パン屋さん、出来ました!

と言っても、我が家の棚の上です。笑
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BAKERYのおもちゃがあるのは
とある方のブログで知っていたのですが
セカンドストリートでこれを見つけて
思わず買っちゃいました。

食玩のパンシリーズを、大人買いしたまんま
飾る場所もなくなって放置していたのを
飾るために買いました。

それでも並びきらなかった食玩・・・σ(^_^;)アセアセ...
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by tackey3 | 2006-09-29 16:45 | その他

第109回パン教室 めろんぱん

本日の生徒さんは常連さんのこふさんと新規のNさん。
お二人とも7ヶ月の妊婦さん♪
お二人とも、初めての顔合わせだったにもかかわらず
なんだか共通点が多く、不思議な感じでした。
きっとご縁があったんでしょうね~
凄いです!!

さてさてパンのことですが
こふさんの方は、開店に向けて、着々とパンも練習していらっしゃる様子。
もちろん手際もいいし、お上手です。
そして新規のNさん。
パンは全くの初めてとおっしゃっていましたが
本当に~?と思うぐらい成型もお上手で
飲み込みも早く、私が補助する予定だったのに
全く補助いらずでした~
パンのこと、もっと知っていけば
直ぐに上達すると思いますよ~。
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Nさんの作品
とってもお上手に出来ましたよ~
お子さんの、いいお誕生日になるといいですね~
おめでと~~(´▽`)
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こふさんの作品
パンはいう事無しです!
クッキー生地、ちょっと扱いにくかった?
もうちょっとしっかり冷やして
作業しやすいようにするといいですよ!
いっぱい練習しなくっちゃね♪
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by tackey3 | 2006-09-29 16:30 | パン教室作品集

第108回パン教室 bagel

今日の生徒さんは、お友達のかえでままさん
お忙しいのに、パン教室来て下さってありがとう♪
そして、楽しいお話に、ちょっと癒されました。

ベーグルの成型に自信がなかったご様子でしたが
私もうまく行かなくって、試行錯誤したポイントを
押さえながら成型したので
出来上がったベーグルは
下手なお店のより、ずっとかわいくきれいに出来たと
私は思いますわ~♪
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by tackey3 | 2006-09-28 08:11 | パン教室作品集

でか飾りパン・・・その後のその後

グラタンにしよう♪
と思ったけど、下にしみちゃうかな?と思ったので
ドリアにしました。
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ちょっと上にかけたパンが焦げちゃったね・・・σ(^_^;)アセアセ...

よく考えたら、炭水化物+炭水化物で
結局パンの消費はされなかったので
細かく刻んで
パンケーキにしました。
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by tackey3 | 2006-09-27 19:30 | 自分パン

デカ飾りパン・・・その後

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サンドイッチにしましたよ。

中身はレタス+クラッシュ卵+チーズ
あーんど
レタス+生ハム+チーズ

冷蔵庫にサンドに向いてそうなものが、あまりなかったな。。。
時間もなかったし。σ(^_^;)アセアセ...
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by tackey3 | 2006-09-27 08:49 | 自分パン

第107回パン教室 コーンパン

今回の生徒さんは、記念すべき第1回目受講のちょこさんです。
あの教室以来、連絡がなくなってしまったので
「どうしているかなぁ・・・」と時々遠くを見つめてみたり。笑

そして、だんだん甦って来た記憶。
とっても元気なお子さんでしたね。
そして今回も、さらにパワ~を増して。σ(^_^;)アセアセ...

ドンクのコーンパンがお好きとのこと。
パン作りはおうちでもされていて
リュスティックも過去に作っていたとのことで
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by tackey3 | 2006-09-26 08:23 | パン教室作品集

サンド用のでっかいパン

月に1度の飾りパン教室に行ってきた。
今日のはデカイ!!
ステキ♪
すばらし~~~

生地量もいつもの倍量。
飾りもつけて
見栄えもいいね!

教室の最後に、先生が作ったものの
中をくりぬいて、みんなでサンドイッチにしたんだよ。
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これはお持ち帰り用の自分作。
これは使える~~
遊べるね♪
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by tackey3 | 2006-09-25 22:26 | 自分パン

第106回パン教室 自家製酵母と触れ合おう!

本日の生徒さんは、お二人とも常連さん。
でもお会いするのは初めて!
いこちゃんとちーままさんでした。
ちーままさんはちーちゃんとご一緒。
ちーちゃんの成長を、親戚のおばちゃんのように見守っている私・・・笑
来てくれるたびに、日本語(?)がどんどん上手に話せるようになってきてます。

捏ねは慣れていて、お上手に捏ねられていました。
が、初めての自家製酵母。
いつもの感覚ではないので、戸惑いもあったようです。
ご希望がございましたので
発酵種を少し分けて差し上げました。
きっと、きっと、おうちでも作られることでしょう。
( ̄ー ̄)ニヤリ( ̄ ̄ー ̄ ̄)ニヤリ( ̄ ̄ ̄ー ̄ ̄ ̄)ニヤリ
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ちーママさんの作品
成型がへたっぴで・・・と
気にされていますが、全くそんなことないですよ!
数をこなせば、何とかなるもんです。
自家製酵母パン
子供さんに作ってあげてくださいね!
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いこちゃんの作品
初めての自家製酵母
いかがでしたでしょうか?
取り合えず、お渡しした発酵種を
育ててみてください。
ブクブクと、発泡してくると
なんだか愛着が湧いて来ますよ!
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by tackey3 | 2006-09-21 09:27 | パン教室作品集

自家製酵母のチョコチップ

週末、自家製酵母を触ってあげられなかったので
種継ぎを何度もしていたら
種が随分増えちゃって・・・
消費すべく、酵母パンをいっぱい焼きました。
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これの他にもいろいろと・・・・
自家製酵母の食パンを、久々焼いたのだけど
なんか、私のイメージと違うものになった。。。

お知らせ!

急にキャンセルが2件発生しまして、空きが出来ております。
ご希望の方はお早めにお申し込みくださいませ。
26日 コーンパンお一人OK
28日 ベーグルお一人OK 時間は1時30分~
29日 メロンパンです お一人OK

で、10月の予定も少しだけアップしております。
10月2週目に、お休みいただかなくてはいけない
事情が発生いたしましたので
いつもお休みをもらっている1週目はパン教室を開催することにしました。
取り合えず、10月3日4日はお申し込みいただけるようになっております。

10月3、4日いっぱいになりました!!

予定がハッキリしましたら、予定表を更新しておきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


ちなみに新作アップ予定でございますが
「事情」により、もしかしたらアップできない可能性もございます。
気長にお待ちいただけるとありがたいです。。。すみません

と、今年はちょっと早く、11月よりシュトーレン教室を
賜りたいと思います。
12月の教室が
お日にち少なくなってしまいそうなのと、
何度か練習して、クリスマスの1ヶ月前には
自分で作れるようになりたいと
お考えの方もいらっしゃるかと思いまして。

お楽しみに~~
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by tackey3 | 2006-09-20 08:29 | 自分パン

第105回パン教室 基本の丸パン

本日の生徒さんは、OさんとNさん。
お二人とも新規の方です。

Nさん、ビックリするくらい遠くから来てくださいました。
そうまでして来てくださって、ホントありがたいです♪

初対面のお二人でしたので、私もかなり緊張してしまい
話したいことがシドロモドロになっていたような気がします。
す、すみません・・・・
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Nさんの作品
捏ねのこつがなかなかつかめなく
悪戦苦闘したらっしゃいましたが
何度かやってみると
コツがつかめてくると思います。
ぜひぜひおうちでも作ってみてくださいね!

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Nさんの作品
本当に遠くからありがとうございます!
捏ねの手つきがお上手なのに
とっても驚かされました。
きっとそいう才能をもともとお持ちなんですね。
パンの方も、どんどんお勉強していてください♪
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by tackey3 | 2006-09-20 08:19 | パン教室作品集